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Milano Food Policy Pact

MILANO FOOD CITY

Published on : 22 Marzo 202324 Marzo 2023 Published by : Alessia Patti

Introduzione alla Milano Food Policy Una “Food Policy” è un insieme di politiche che si definiscono su una visione condivisa sul futuro rapporto della città con il cibo e delimitano […]

Tagged in : alimentazione cibo consumi lotta allo spreco alimentare sicurezza alimentare
Categorized in : Ambiente e Consumi News

“Alimenti” ultra trasformati? No grazie!

Published on : 30 Novembre 20227 Dicembre 2022 Published by : Lavinia Clara Del Roio

Cosa sono i cibi ultra trasformati di cui non di rado appaiono notizie nella stampa corrente e sui quali spesso si trovano articoli preoccupati nelle riviste scientifiche? Per rispondere a […]

Tagged in : alimentazione Brasile ultratrasformati
Categorized in : Ambiente e Consumi News
L'alimentazione salutare è un diritto di tutti. Foto: Leandro Molina-RS.png

Il ritorno della fame

Published on : 20 Ottobre 202222 Ottobre 2022 Published by : Lavinia Clara Del Roio

“La schiavitù attuale è la fame… quindi il giorno 13 maggio 1958 io lottavo contro la schiavitù odierna – la fame!” afferma la scrittrice e poeta nera Carolina Maria de Jesus nel suo diario “Stanza dei rifiuti”
della fine degli anni ’50.

Tagged in : alimentazione Brasile Fame
Categorized in : Ambiente e Consumi Mondi e Diritti News

La carne è davvero cancerogena?

Published on : 2 Agosto 20222 Agosto 2022 Published by : Chiara Saibene Falsirollo

Incosciamente, ognugno di noi è portato a correlare alcuni alimenti ad alcune particolari patologie, basti pensare al binomio zucchero-diabete, ma, come in questo caso, siamo perfettamente consci del fatto che […]

Tagged in : #rischisalute alimentazione benessere biosalute carne dieta vegana IARC OMS salute vegan
Categorized in : Ambiente e Consumi News

Il cibo degli dei… toglie il medico di torno

Published on : 22 Ottobre 201628 Dicembre 2016 Published by : Giulia Menegardo

Questo week end si conclude Eurochocolate 2016, l’esposizione internazionale del cioccolato che si tiene a Perugia. 

Tagged in : al latte alimentazione antiossidanti burro di cacao cacao cioccolato elisir di lunga vita Euro Chocolate fondente Functional Food teobromina
Categorized in : Ambiente e Consumi
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